שתיית אלכוהול אינה מועילה! יש קשר הדוק בין הבריאות שלנו לבין המזון והשתייה שאנחנו צורכים. בשנים האחרונות אנו מולעטים בהמלצות לשתות, במידה כמובן, משקאות אלכוהוליים דוגמת יין. משקה אלכוהולי הנצרך במידה סבירה, כך על פי ההמלצות הללו, בריא ללב ולכלי הדם. האמנם? האם אכן ישנם יתרונות בריאותיים כלשהם לצריכת אלכוהול? מחקר חדש קובע: צריכת אלכוהול אינה מועילה.
אלכוהול גורם למוות מוקדם. למעשה צריכת אלכוהול היא גורם הסיכון השביעי למוות מוקדם בעולם:
- ב- 4% ממקרי המוות המוקדם של נשים
- ב- 12% ממקרי המוות המוקדם של גברים
אז לשתות אלכוהול או לא לשתות. הפרסומים המופעים בכלי התקשורת השונים המעודדים צריכת אלכוהול מתונה אינם מרפים. האם הם בכל זאת נכונים? בכול הנוגע לבריאות בלבד המחקר הנוכחי טוען שלא:
- צריכה של אלכוהול אינה מקנה יתרונות מוכחים ללב ולכלי הדם
- אין כמות של בטוחה של שתיית אלכוהול. כול כמות של אלכוהול מזיקה
הסיבות למוות בגין צריכת אלכוהול כוללות:
- עלייה בשיעור התחלואה (שחפת, סרטן)
- שיעור גבוה של תאונות הדרכים
- ועלייה בשיעור ההתאבדות
שתיית אלכוהול אינה מועילה – רקע
פרסומים רבים שבים ומדגישים את היתרונות של שתיית אלכוהול. הפרסומים הללו יוצאים לאור למרות המידע שקיים לגבי רעילות האלכוהול והיותו גורם משמעותי למוות מוקדם. לאחר קריאה של פרסומים אלה קשה שלא לרוץ למזווה ולשלוף בקבוק יין אדום. בין היתר נכתב על שתיית האלכוהול שהוא:
- משפר את מצב הרוח
- גורם לנו לשמוח
- משחרר עכבות
כול זאת הוא עושה באופן חוקי לחלוטין. יש אפילו מחקרים שמצביעים על התרומה הישירה של צריכת אלכוהול לבריאות שלנו. הטענות הן שצריכה מתונה של אלכוהול (כוס ביום לאישה ועד 2 כוסות ליום לגבר) משפרת את הבריאות. לטענת החוקרים הללו השיפור בבריאות נובע מהפחתת הסיכון להתפתחות מחלות קטלניות שונות ובכלל זה:
- מחלות לב וכלי דם
- סוכרת מסוג 2 ועוד
ארגון הבריאות העולמי "לא מכיר" את המחקרים הללו ופרסם הוראת אזהרה כנגד צריכה של אלכוהול. הארגון מציין באזהרתו את רמת הסיכון לחלות בסרטן בגלל צריכה של אלכוהול. בדוח הזה גם הופיע המשפט:
- אין כמות בטוחה של שתיית אלכוהול. למעשה שתיית אלכוהול בכל כמות שהיא מסוכנת לבריאות. כמובן שככול שנרבה לשתות כך גם נרבה את הסיכון הבריאותי
ואז נשאלת השאלה למה שנמשיך לצרוך אלכוהול אם:
- שתיית אלכוהול מעלה את הסיכון ללקות בסרטן
- ואם שתיית אלכוהול אינה מעניקה יתרונות מוכחים ללב ולכלי הדם
המחקר
במחקר חדש שנערך בבריטניה בדקו החוקרים את התפיסה השכיחה שטוענת ששתייה מידתית של יין או אלכוהול תורמים לבריאות. בין היתר נטען כאמור שאלכוהול מפחית את הסיכון למוות ממחלות לב וכלי דם.
ממצאי המחקר
ממצאי המחקר שהתבססו על מעקב אחר 53,000 בריטים הראו בין היתר:
- שאין שום יתרון משמעותי לצריכת אלכוהול
על פי המחקר ובניגוד לסברה המקובלת, הפחתה או הימנעות משתיית אלכוהול:
- משפרת את הבריאות של מערכת לב וכלי הדם
- מפחיתה את הסיכון לחלות במחלת כלי הדם של הלב (Coronary heart disease)
- מורידה את אינדקס מסת הגוף (BMI) ובכך מונעת השמנה
- מפחיתה את לחץ הדם ובכך מונעת סיכון בריאותי קטלני.
לסיכום נאמר:
גם אם נלקט יתרון כלשהו מצריכת אלכוהול הוא יהיה בטל לנוכח הנזקים שהוא גורם. והנזקים הללו כפי שציינו כוללים:
- סיכוי מוגבר לחלות בסרטן
- חולי במחלות כבד
- מוות מוקדם ועוד
מסקנת החוקרים
שתיית אלכוהול אינה מועילה. צריך לוותר או לכול הפחות לצמצם את צריכתו.
BMJ, Feb. 10, 2015
