מזון איכותי לחיים ארוכים יותר

מזון איכותי לחיים ארוכים יותר

מזון איכותי לחיים ארוכים יותר! כאשר אתם יושבים לסעוד אל תשכחו שאוכל טוב ובכמות הראויה עשוי להאריך חיים. אכילת פירות, ירקות, מוצרי חלב דלי שומן, מזון איכותי מלא, בשר רזה ושמן מהצומח מפחיתים את הסיכון למוות מוקדם באופן משמעותי ומאריכה חיים.

אז מה נחשב למזון בריא? מהו מזון בריא ומה מוגדר כמזון שאינו בריא? ההגדרות של מהו מזון בריא משתנות מעת לעת. עם זאת, ניתן לומר שמזון בריא הוא מזון הנושא עמו יתרון בריאותי לגופנו. היתרונות הללו עשויים לבוא לידי ביטוי בבניית רקמות ותחזוקן ובמניעת מחלות. ברשימת המזונות שאין חולקים על היותם מזונות בריאים נכלול בין היתר:

  • דגים
  • בשר
  • פירות כולל פירות יער כמו אוכמניות
  • אגוזי מלך
  • ירקות כולל ירקות ירוקי עלים
  • דגנים מלאים
  • ויוגורט

יש להימנע:

  • להימנע מאכילת יתר גם במקרה של מזון איכותי ובריא
  • ולהימנע מאכילת מזון מטוגן, מתועש, או כזה המכיל סוכר וקמח לבן ועוד. מזונות אלה גורמים לתחלואה והשמנה.

מזון איכותי לחיים ארוכים יותר – רקע

תזונה לקויה מהווה גורם סיכון להתפתחות מגוון רחב של מחלות, בחלקן קטלניות כגון:

  • השמנה
  • מחלות לב וכלי דם ובכלל זה אוטם שריר הלב, שבץ מוחי
  • סוכרת
  • מחלות סרטן מסוימות
  • למעשה תזונה לקויה מהווה גורם שכיח למוות בטרם עת

חשיבות התזונה בכול הנוגע לאריכות החיים ולאיכותם צריכה לגרום לנו להיות מודעים:

  • למזון שאנו אוכלים ולשתייה שאנו שותים
  • האם אנו נמנעים או מצמצמים אכילה של מזון זבל. כך למשל נתרן (מלח), סוכר ומשקאות ממותקים כרוכים בסיכון לחלות במחלות קטלניות
  • האם אנחנו אוכלים מספיק מפרטי מזון בריאים
  • אנחנו נמנעים מסוגי מזון שחשוב לנו לצרוך ועוד

מזון איכותי לחיים ארוכים יותר מזון לקוי מוות בטרם עת. כמובן שהערכה כזאת מחייבת התייחסות למשתנים רבים כולל:

  • גיל
  • מצב הבריאותי מקדים
  • גנטיקה ועוד

המחקר הנוכחי בחן את רמת הסיכון לחלות או למות בשל צריכת סוגי מזון שונים. החוקרים לקחו בחשבון משתנים כגון גיל, מגדר, גזע, והשכלה, מזון איכותי ומזון שאינו מוגדר כאיכותי.

מחקר

היחס בין אכילה או אי אכילה של פרטי מזון מסוימים למחלות קרדיו מטבוליות לא ידוע. החוקרים במחקר הנוכחי יצאו לדרך במטרה לענות על השאלה:

  • מהי רמת הסיכון למוות קרדיו – מטבולי בגין אכילה לא אופטימלית של 10 מוצרי מזון שונים.

המונח מוות קרדיו – מטבולי מתייחס למחלת לב וכלי דם, שבץ מוחי וסוכרת. חלק מרכיבי המזון ענו על ההגדרה של מזון איכותי וחלק לא.

מזון בריא לחיים ארוכים
מזון בריא לחיים ארוכים

המחקר הנוכחי התבסס על ניתוח מידע שנאסף באמצעות סקר ארצי אודות:

  • הרגלי תזונה
  • מחלות קרדיו מטבוליות
  • ומוות בין השנים 2002 – 2012

הממצאים שהופקו הוערכו באופן סטטיסטי. האנשים נשאלו לגבי הרגלי אכילה של 10 סוגי מזון כולל:

  • פירות
  • ירקות
  • גרעינים ואגוזים
  • דגנים מלאים
  • בשר אדום שאינו מועבד
  • בשר מועבד
  • משקאות ממותקים
  • שומן רב בלתי רווי
  • פירות ים ואומגה 3
  • נתרן

ממצאי המחקר

בשנת 2012 הרגלי אכילה לא אופטימאליים של 10 סוגי מזון גרמו ל- 318,656 מקרי מוות.  45.4% ממקרי המוות היו מסיבות קרדיו – מטבוליות. הכמות הגדולה ביותר של מקרי מוות מיוחסת:

  • לצריכת יתר של נתרן
  • תת צריכה של אגוזים וגרעינים
  • צריכת יתר של בשר מועבד
  • תת צריכה של מזון מהים הכולל שומנים מסוג אומגה 3

מסקנות החוקרים

לסיכום ציינו החוקרים: מזון איכותי לחיים ארוכים יותר! צריכה לא אופטימלית של סוגי מזון מסוימים העלו את הסיכון של האנשים לחלות באחת או יותר מהמחלות קרדיו מטבוליות ובכך לקצר את חייהם. בין המחלות נציין במיוחד:

  • מחלות לב וכלי דם
  • שבץ מוחי
  • סוכרת

JAMA. 2017;317(9):912-924 

שימו סוף לכאב.

לאבחון מקצועי וייעוץ,
התקשרו: 03-6430372
או השאירו פרטים:

שימו סוף לכאב!

לאבחון מקצועי וייעוץ, התקשרו: 03-6430372
או השאירו פרטים ומיד נחזור אליכם:

קראו עוד באותו נושא:

דלקת מהי ומה משפיע עליה

דלקת מהי ומה גורם לה

דלקת, מה זה? דלקת היא מצב רצוי שנוצר באמצעות המערכת החיסונית לנוכח נזק הנגרם מגורם חיצוני (טראומה, חבלה) או נזק הנגרם מגורם פנימי (חיידקים, וירוסים). התגובה הדלקתית מאפשרת ריפוי ותיקון של הנזק. מדובר בתגובה חשובה וחיובית שבלעדיה אין ריפוי!

ריצה לקויה פוצעת

ריצה לקויה פוצעת

ריצה לקויה גורמת לפציעות שלכם! כך קובעים החוקרים שמחקרם מסוקר כאן. למעשה יש מעט מאוד רצים שעל ציר הזמן אינם נפצעים. ריצה יוצרת עומסים חוזרניים משמעותיים וכל שגיאה או ליקוי יובילו בסבירות גבוהה לעומס יתר וכתוצאה מכך לפציעה.

חוות דעת שנייה מכירופרקט

חוות דעת שנייה מכירופרקט

חוות דעת שנייה מכירופרקט עשויה להעניק לכם את המידע החסר להחלטה נבונה. כולנו טועים וזה כולל גם רופאים, כירופרקטים ויתר בעלי מקצוע. הבנה בסיסית זאת ראוי לה שתכניס ספק סביר לאבחון הראשוני שקבלתם ותהפוך את הצורך בחוות דעת שנייה להגיוני.